本报讯(佘峥 通讯员 嘉闻)昨天,厦门大学嘉庚学院把从学校人工湖捕捞的鱼送进厨房,免费请全校师生享用。
当天午餐时间,厦门大学嘉庚学院南、中、北区三个食堂同时上了两道特别佳肴——味鲜肉美的清蒸鱼和红烧鱼,请师生们免费品尝。
这批活鱼重达150多公斤,来自该校的栖霞湖,多为罗非鱼。厦大嘉庚学院资产与后勤管理部介绍,此次是在评测水质和活鱼抽检之后,决定在盛夏来临前实施活鱼捕捞,直供食堂,全“嘉”共享。从5月13日开始,他们分两天,组织5名工人,采用拉网的方式完成首次活鱼捕捞。
校方特别强调,栖霞湖的鱼为野生,并非有意投放。学生的评价是:很鲜美,期待下次捕捞,也希望学校投放一批大肥鱼。